La llamada del vino

Desde hace unos años, el mundo del vino se encuentra en plena efervescencia. Desbordantes de ilusión, rebeldes de todas partes han invadido los viñedos para crear el vino que ellos aman: un vino natural que no entiende de códigos ni normas. De los más de 3.000 productores de vino de Francia, menos del 3 por ciento trabaja con métodos bio, biodinámicos o naturales. Por motivos éticos, esta comunidad relativamente pequeña de viticultores ha elegido prácticas de cultivo ecológicas, con el objetivo de lograr la expresión natural del terruño (entendido como la armonía entre la tierra, la geografía y el clima) y que el vino se exprese con todo su carácter. En la zona catalana del sur de Francia, el documental sigue durante más de un año, a algunos de estos nuevos y apasionantes viticultores, desde la vendimia al embotellado. Ellos son el trampolín de un movimiento internacional cada vez mayor que se preocupa por el sabor y la sostenibilidad. (Seminci - Valladolid International Film Festival)