Cazadores de trufas

Cuando llega la noche, en las profundidades de los bosques de Piamonte, en Italia, un reducido número de hombres de avanzada edad salen junto con sus perros a la caza de la apreciada trufa blanca: un manjar deseado por los paladares más exquisitos pero casi imposible de encontrar. Los avances de la ciencia no han podido dar con la fórmula para su cultivo y el proceso manual de encontrarlas sigue siendo un secreto que nuestros protagonistas, cazadores de trufas, guardan a buen recaudo en sus memorias y en el hocico de sus queridos perros. El negocio y su forma de vida, sin grandes lujos pero rodeada de un paraje mágico, sigue intacto a pesar del paso de los años. Una vida sencilla y tranquila en la que el sentido de comunidad y el humor son más importantes que el dinero. Un documental tan delicioso como el aromático y codiciado alimento. (Movistar+)